Skip to content
Фундамент

Фундамент

медіа рішень

  • Війна
  • Влада
  • Рішення
  • Бізнес
  • Здоров’я
  • Агрофундамент
  • Екофундамент
  • СПЕЦПРОЄКТ
    • У селі
    • Це з музею, дивись!
    • Версія «Фундаменту»
  • Агрофундамент
  • Бізнес

Полтавщина очолила трійку лідерів з виробництва молока

25.01.2022 о 14:34

Згідно даних офіційної статистики, загальний обсяг виробленого молока в Україні у 2021-му році скоротився майже на 6% — до 8,719 млн тонн. Лідер з виробництва молока – Полтавська область. Про це повідомили у Асоціації виробників молока.

Динаміку суттєво потягнули вниз дані від господарств населення. Так, у присадибному секторі було вироблено 5,968 млн т молока, що на 8,2% менше, ніж у 2020-го. В той же час, обсяги від підприємств залишилися стабільними — 2,750 млн т, що лише на 0,4% менше, ніж у 2020-му. Про це повідомляє аналітикиня Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Загалом, найбільше молока усіх видів було вироблено у Полтавській (691,8 тис. т; -5,8%), Вінницькій (684,9 тис. т; -6,2%) та Хмельницькій (643,8 тис. т; -1,2%) областях.

Лідерами з виробництва промислового молока були: Полтавщина (391,4 тис. т; -0,5%), Черкащина (296,4 тис. т;-1,5%) та Харківщина (245,8 тис. т; +0,4%).

Джерело: ДССУ

Найбільше молока від господарств населення виробляють у: Хмельницькій (460,6 тис. т; -0,9%), Вінницькій (459,3 тис. т;-11%) та Львівській (396,1 тис. т; -7,9%) областях.

Співвідношення обсягів виробництва між секторами наразі складає 31,5% від підприємств та 68,5% — від населення. При цьому, варто розуміти, що основний вал надходження на молокопереробні підприємства забезпечують саме сільськогосподарські підприємства — трохи більше, ніж 80% всього прийнятого на переробку.

Щодо статистики молока від населення – з одного боку експерти ставлять під сумнів реальність тих 6 млн т, які забезпечують домогосподарства. А з іншого, за умов зменшення закупівлі такого молока молокозаводами, його частка на звичайних ринках може зрости. Ба більше, населення продає його та продукти переробки (сметана, вершки, кисломолочний сир) тим самим створюючи додатковий умовний тіньовий сегмент.

– З одного боку ключове завдання полягає у підтримці великих товаровиробників для швидкого нарощення необхідних обсягів промислового молока, а з іншого – легалізація діяльності домогосподарського сектору та створення умов для виробництва ним якісної сировини (створення кооперативів, сімейних ферм) з можливістю простежування умов виробництва. Окремим викликом також є врегулювання продажів молочної продукції на ринках, в тому числі стихійних, а також законодавча регуляція присутності контрольованих об’ємів імпортної молочної продукції у мережах, – підсумовує Яна Лінецька.

Автор: Оксана Моргун

Tags: агробізнес

Continue Reading

Previous: Бути в тренді: на Полтавщині громада популяризує себе у ТікТок
Next: На Полтавщині планують співпрацю пасічників та аграріїв: як долучитися

Читайте ще

Агрорішення: від держави вимагають підтримку фермерів, які тримають кіз
  • Агрофундамент
  • Новини
  • У селі

Агрорішення: від держави вимагають підтримку фермерів, які тримають кіз

30.01.2023 о 14:51
У Полтаві підприємиць запрошують на нетворкінг
  • Бізнес

У Полтаві підприємиць запрошують на нетворкінг

20.01.2023 о 16:47
На Полтавщині переселенка виграла грант: виготовлятиме крафтові сири
  • Агрофундамент
  • Новини

На Полтавщині переселенка виграла грант: виготовлятиме крафтові сири

19.01.2023 о 8:53

Онлайн-медіа «Фундамент»
Січень 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Гру    

«Фундамент» – перше у Полтавській області медіа рішень

  • YouTube
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok

Про нас Редакційна політика Контакти Реклама

©2021 «fundament.media» (Фундамент медіа рішень) - перше у Полтавській області медіа рішень. Сайт медіа заснований і є власністю ГО Фундамент медіа рішень. Усі права захищені!

При використанні матеріалів інтернет-видання «Фундамент» на інших сайтах обов’язкове гіперпосилання на сайт fundament.media, не закрите для індексації пошуковими системами. Матеріали з позначкою «Реклама» виходять на комерційних засадах. Редакція не несе відповідальності за інформацію, надану рекламодавцем. Блоги є позицією авторів/авторок та не обов’язково відображають позицію редакції.

  • Редакційна політика
  • Контакти
  • Реклама
  • Про нас
©2021 fundament.media
Go to mobile version