У Міністерстві охорони здоров’я закликали батьків, які виявляють порушення у раціоні шкільного меню, повідомляти про це до Держпродспоживслужби.
З 1 січня в усіх українських школах і садочках мають розпочати готувати їжу для дітей за новими правилами та рецептами, пише Освіта.ua.
За словами міністра охорони здоров’я Віктора Ляшка, нове шкільне меню – це не лише про зменшення солі та цукру, це про пріоритети здоров’я дітей та про потенційно здорову націю.
Наші діти мало рухаються, вживають забагато цукру та солі. І як наслідок, вже у підлітковому віці мають серцево-судинні захворювання та страждають на ожиріння, – зазначає міністр.
Зокрема, відтепер у стравах, що готуються у закладах освіти, обмежують кількість солі та цукру, жирів рослинного і тваринного походження. Зменшена кількість соків. Знижені норми споживання хліба та картоплі. Але збільшили кількість кисломолочних продуктів, м’яса, риби, круп та бобових.
Автор: Анна Сидоренко
